内閣府食品安全委員会と岐阜県は平成１６年１１月２９日午後１時から午後４時３０分まで、岐阜市のホテルグランヴェール岐山カルチャーホールで、「食の不安感を解消するために」と題した食の安全・安心シンポジウムを開催する。
　このシンポジウムは「私たちが毎日食べている食品にはどのくらいの危険性があるのだろうか？」、 「安全を守るためにどのようなことが行われているのか？」などについて、東京大学名誉教授で内閣府食品安全委員会専門委員の唐木英明氏の基調講演とパネルディスカッションが実施される予定。
　参加希望者は平成１６年１１月１０日までに（氏名、住所、電話番号、ＦＡＸ番号、（差し支えなければ）勤務先・所属団体を記入のうえ、ＦＡＸ、ハガキ、メールのいずれかで岐阜県健康福祉環境部食品安全推進室（住所：〒５００−８５７０岐阜市藪田南２−１−１、ＴＥＬ：０５８−２７１−５７２９、電子メール：c11235@pref.gifu.lg.jp）宛てに申し込む必要がある。希望者が多数の場合は先着順で参加者を決定する。【内閣府　食品安全委員会】